Odd Burger планирует открыть 150 новых точек, чтобы сделать веганский фаст-фуд нормой

Dec 28, 2023

Странный бургер

byAnna Starostinetskaya

15 мая 2023 г.

Что, если бы каждый раз, когда вам хотелось сочного гамбургера, веганский магазин быстрого питания за углом мог бы немедленно удовлетворить эту потребность? Именно над этим в ближайшем будущем работает канадская сеть Odd Burger.

Основанная в Лондоне, штат Онтарио, в 2016 году, Odd Burger вошла в историю как первая в мире сеть веганских ресторанов быстрого питания, предложившая в 2017 году круглосуточную доставку, заняв место популярной канадской сети быстрого питания Harvey's.

В меню Odd Burger клиенты могут найти широкий спектр веганских блюд, имитирующих классические предложения основных сетей быстрого питания, включая Vopper, сэндвичи «chickUN», сэндвичи для завтрака, луковые кольца, роллы и молочные коктейли.

Странный бургер

Изюминкой здесь является знаменитый бургер, веганская версия Биг Мака из Макдональдса, в которую входят две котлеты на основе нута, знаменитый соус, веганский сыр, салат-латук, лук и соленые огурцы на трехъярусной булочке с кунжутом.

В 2021 году компания достигла еще одной важной вехи, став первой в мире публично торгуемой сетью веганских ресторанов быстрого питания, дебютировавшей на Венчурной бирже Фондовой биржи Торонто (TSE).

А в этом месяце Odd Burger объявила о следующем этапе своих агрессивных планов глобальной экспансии – большом шаге в Азию – а это означает, что скоро за углом может появиться веганский магазин быстрого питания.

Совместно с группой разработчиков, которую возглавляет член правления Odd Burger Устанг Десаи, Odd Burger стремится открыть 150 точек своей сети веганских ресторанов быстрого питания в Индии и Сингапуре, где интерес к растительной пище всегда был высок и продолжает расти. .

Странный бургер

«Возможности роста на индийском рынке значительны», — заявил в своем заявлении Джеймс Макиннес, генеральный директор и соучредитель Odd Burger. «По оценкам, в Индии 574 миллиона человек придерживаются безмясной диеты, из них 126 миллионов придерживаются веганской диеты».

Odd Burger, который переживает переход к франчайзингу, к концу года откроет свое флагманское заведение в Мумбаи и будет использовать его в качестве модели для расширения своего присутствия в регионе.

«Мы ожидаем, что запуск Odd Burger на индийском рынке вызовет огромный ажиотаж», — сказал Десаи в своем заявлении. «Рынок жаждет такого ведущего в отрасли бренда, как Odd Burger, чтобы обеспечить видение устойчивого будущего и сделать растительную пищу более доступной».

Странный бургер

В прошлом году Odd Burger объявила, что в течение восьми лет откроет 40 дополнительных заведений в Онтарио через своего канадского разработчика франшизы Starke Corporation. В результате общее число находящихся в стадии разработки и эксплуатации объектов в Северной Америке достигнет 100.

В этом году компания Future Market Insights ожидает, что мировая индустрия веганского фаст-фуда достигнет 19 миллиардов долларов, а к 2033 году прогнозируется, что она достигнет 28 миллиардов долларов. И, помимо Odd Burger, число веганских сетей неуклонно растет.

В США ресторан Slutty Vegan стал сенсацией в мире веганского фаст-фуда: по всей стране открываются новые заведения — следующая остановка — Даллас — благодаря инвестициям в размере 25 миллионов долларов при участии Дэнни Мейера из Shake Shack.

Бургер следующего уровня

Next Level Burger, открывший свое первое заведение в 2014 году, только что расширился до 10-го заведения в Сиэтле. В прошлом году компания собрала 20 миллионов долларов с целью открыть 28 заведений к 2025 году и, в конечном итоге, 1000 от побережья до побережья.

А веганская революция фаст-фуда вызывает большой интерес среди знаменитостей. PLNT Burger — это веганская сеть на восточном побережье, которой управляет знаменитый шеф-повар Спайк Мендельсон. В прошлом году она расширилась за пределы DMV и появилась в Нью-Йорке.

Британский импортер Neat Burger, инвесторами которого являются чемпион гоночных автомобилей Льюис Хэмилтон и Леонардо Ди Каприо, в прошлом месяце открыл свое первое заведение в Нью-Йорке. К 2030 году Neat Burger планирует расшириться до 1000 корпоративных, франчайзинговых и темных кухонь.

Харт Хаус

На другом конце страны сеть веганских ресторанов быстрого питания Кевина Харта Hart House готовится открыть свой третий филиал в Лос-Анджелесе в конце месяца. Цель здесь? Стать таким же вездесущим, как McDonald's, Wendy's и Chick-Fil-A, но без какой-либо зависимости от продуктов животного происхождения.